Kommende arrangementer hos Ellebaek
-
Køkkenhave foredrag med Julie fra Plantvejen
26. november 19:00 - 20:30
Kom med til en inspirerende aften hos Ellebaek hvor vi sammen med Julie fra Plantvejen ser frem mod næste års køkkenhave og får inspiration til at dyrke vores egne grøntsager på en enkel og naturlig måde.
Med udgangspunkt i sin egen villahave deler Julie sine erfaringer med no dig-metoden, spiselige bede og kunsten at skabe en frodig og smuk køkkenhave med plads til naturen og en travl hverdag.
Aftenen er for alle – uanset om du drømmer om at anlægge din første køkkenhave eller allerede dyrker grøntsager og søger ny inspiration.
-
Julemarked i haven Ellebaek
6. december 10:00 - 15:00
Kom med til en hyggelig dag i Ellebaek, hvor vi fylder haven med julestemning og nærvær.
Pyntegran, juletræer og vinterstemning. Vinterdekorations-workshop med Emil og julehygge i Café Ellie med hjemmebag, gløgg og varm kakao.En hyggelig vinterdag i haven for både store og små - kom og skyd julen i gang med os.
Mere information kommer snart. -
Yoga With Heart & Hands
11. december 16:00 - 17:00
Kom med til en rolig eftermiddag i haven, hvor vi i vinterens rolige omgivelser sænker tempoet og sammen markerer overgangen fra en travl uge til en weekend fyldt med nærvær, varme og ro.
I samarbejde med Joanna fra Massage & Yoga with Heart & Hands inviterer vi til en stemningsfuld eftermiddag med yin yoga og meditation i vores hyggelige café med udsigt til havens vinterlandskab.
Timen er for alle – uanset erfaring – og byder på blide stræk, nærvær og en lille pause fra december måneds travlhed.
Gavekort til Ellebaek
Overrask en, du holder af, med et gavekort fra Ellebaek.
Gavekortet kan anvendes både online og fysisk i haven.
Haven Ellebaek
I 1963 grundlagde Otto Hansen det, der blev Ellebæk. Dengang var det planter til videresalg.
Siden voksede stedet til en klassisk dansk planteskole – altid med haven og naturen som omdrejningspunkt.
I dag står Ellebaek i fornyet form — med respekt for historien er stedet blevet formet til en have, der dyrker det sanselige, det håndplukkede og det langsomme.
Vi inviterer jer til at besøge haven Ellebaek og opleve stedet, som det er nu: et rum, hvor naturen får lov at leve, og hvor man kan mærke årstiderne i både jord, stemning og stilhed.
I haven venter et stort udvalg af planter, krukker og håndplukkede objekter. På siden her finder I kun et lille udpluk – det fulde sortiment finder I i haven.
Arrangement
Det er nu muligt at booke haven til jeres egne arrangementer !
Hold dit næste arrangement i stemningsfulde omgivelser hos Ellebaek — vores have og lokationer udvikler sig løbende, og vi åbner gradvist op for flere muligheder, lokationer og add-ons.
Billeder fra et bryllupsarrangement den 29. august 2026
Botanik
Hos Ellebaek arbejder vi med planter som form og følelse – botaniske udtryk, der skaber rum, retning og stemning.
Alle planter står i haven, og du er velkommen til at gå rundt, mærke stedet og spørge os til råds.
Smukt bonsai i terracotta krukke.
Japansk Ahorn - Løn.
Mål
H: 64 cm (med krukke)
Få mere information
Smuk bonsai i krukke.
Japansk Ahorn, Løn - Acer Palmatum.
Changerer i farve i løbet af årstiderne - fra en smuk grønlig nuance til en varm rødlig farve.
Få mere information
Callistemon citrinus – Flaskerenser / Australsk Lampepudser
Et smukt, stedsegrønt træ med karakteristiske røde blomster, der minder om små flaskerensere. Callistemon citrinus stammer fra Australien og tilfører terrasse, gårdhave eller orangeri et eksotisk og sydlandsk udtryk.
Trives bedst i krukke på en solrig placering og tåler kun let frost. Et dekorativt træ med et let og elegant vækstudtryk året rundt.
Mål
Ø: 46 cm
H: 200 cm
Få mere information
PÅ HAVEBESØG
HOS VORES GARTNER DORTE
Vi har besøgt Dorte på hendes smukke ejendom på Fyn, hvor stråtag, bindingsværk, stokroser og en frodig have danner de fineste rammer. Her er frugttræer, krukker fyldt med planter, drivhus, fiskedam, udsigt over markerne — og selvfølgelig hunden Eigil og kattekillingen Else.
Dorte er vores faste gartner hos Ellebaek, og hun skaber haver, der både er smukke, hyggelige og indbyder til at blive brugt. Det mærkes både hos os i Ellebaek og i hendes egen have.
RUM
Vores samling af antik og udvalgte objekter udspringer af samme filosofi som haven: det stille, det brugte og det betydningsfulde.
Vi udvælger møbler, krukker, redskaber og objekter – ting med spor og karakter. Hver genstand rummer sin egen fortælling og er valgt for sin form, funktion eller skønhed.
Alt står fysisk i haven. Du er velkommen til at komme forbi og gå på opdagelse.
Åbningstider
Mandag - tirsdag
Onsdag - fredag
Lørdag - søndag
Helligdage
Lukket
10 - 17
10 - 14
10 - 14
Følg med på Instagram — her deler vi inspiration, nyheder og kommende arrangementer i haven
