I 1963 grundlagde Otto Hansen det, der blev Ellebæk. Dengang var det planter til videresalg.
Siden voksede stedet til en klassisk dansk planteskole – altid med haven og naturen som omdrejningspunkt.

I dag står Ellebaek i fornyet form — med respekt for historien er stedet blevet formet til en have, der dyrker det sanselige, det håndplukkede og det langsomme.

Vi inviterer jer til at besøge haven Ellebaek og opleve stedet, som det er nu: et rum, hvor naturen får lov at leve, og hvor man kan mærke årstiderne i både jord, stemning og stilhed.

I haven venter et stort udvalg af planter, krukker og håndplukkede objekter. På siden her finder I kun et lille udpluk – det fulde sortiment finder I i haven.